CYLO マータレーチャイミックス Matale Chai Mix

CYLO マータレーチャイミックス Matale chai mixは、豊かなスパイスの香りと、濃厚な味わいが特徴で、一口飲めばあたたかい幸福感に包まれること間違いありません。スリランカの茶園で厳選された茶葉と香辛料を使用し、熟練した職人が手作業でブレンドしています。その結果、独特の風味と香りが楽しめる、至福の一杯が生まれました。心地よい香りと奥深い味わいが、あなたの日常を豊かに彩ります。

_材料_
2〜3杯分
アッサムCTC茶葉6g
水200ml
牛乳、豆乳など200ml
カルダモン3粒
シナモンスティック1本
ドライジンジャー6g
クローブ4粒
黒こしょう4粒
砂糖小さじ3杯

_作り方_
1.鍋に水200mlを入れ、強火で火にかけ沸騰させます。

2.沸騰したお湯に潰したスパイスを入れ、香りが立つまで約1分半〜2分ほど煮出します。

3.アッサムCTC茶葉を薬6gを入れ中火で約2〜3分煮出します。

4.ミルクを加え約2分ほどかき混ぜながら煮出します。

5.砂糖を加え、最後にもう一煮立ちさせます。

※ミルクは牛乳を使用した場合は、味にパンチが出てしっかりとした味わいに。豆乳を使用した場合は、まろやかな優しい味わいになります。
※工程2の時にスパイスの香りとテイストを強くしたい場合はもう少し煮出してください。
※工程5が終わったあとに、ゆっくり弱火で煮立たせるとより深みとコクが出ます。
※チャイの淹れ方に正解はありません。現地では、その日の体調や気分で入れるスパイスや材料、分量などを調整して淹れます。ぜひ、スパイスの足し算引き算、材料・分量の調整をしてMy chaiに出会ってください！



・賞味期限
未開封の場合はパッケージに記載の日付を参照ください。（Expiry date）

・保存方法
開封後は、乾燥をしないように密閉容器に入れ、早めに使い切るようにしてください。保存する場合は、直射日光や高温多湿を避けて、冷暗所に保存をおねがいします。


Life with Spice
あなたの人生が健康で豊かでありますように